能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，米饭蛋煎饼的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

1、剩米饭一碗

2、其他辅料备好

3、葱，胡萝卜，火腿肠切碎粒

4、鸡蛋加入适量料酒，打散成蛋液

5、准备一个大碗，放入米饭，菜碎，盐，酱油，蚝油，胡椒粉，蛋液

6、拌匀备用

7、锅里放适量玉米油，油热以后放入拌好的米饭，按扁成饼，也可以用模具做出图形，中火煎

8、定型出香味了就翻另一面煎，全程中火

9、两面都煎好了，就可以出锅

10、装盘

米饭蛋煎饼这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。