身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍居家手撕鸡，看完后希望大家尝试做一下。

1.先把鸡蒸熟， 然后冲下冷水（目的是让皮收缩，吃起来更嫩一点）

2.等鸡完全冷后，顺着肌肉的纹路一点点撕下来备用

3.先把洋葱倒入热锅爆香！（小火 不加油）

4.最后把鸡肉倒入爆香洋葱的锅中，然后把麻油，盐，鸡精，酒，老抽拌一起。（也是最小火哦！ 因为鸡已经熟了，太大火会把它弄老）最后再把 葱和元西倒入。 搅拌下就可以出锅了哦

5.最后的成品：）

今天的介绍居家手撕鸡就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！