糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它能够提高人体免疫力，预防治疗骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

原料：党参10克，大枣20个，糯米250克，白糖50克。

烹饪过程

1.将党参、大枣放在瓷锅或铝锅内，加水适量泡发后，然后煎煮半小时左右，捞去党参、枣、汤液备用。

2.糯米淘洗干净，加水适量放在大碗中经蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘法，浇在枣饭上即可。

用法：每日早、晚根据个人食量服用。

宜忌：凡属阴虚火旺及身体健壮者不宜服用。

功效

1.健脾益气。

2.适宜于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。

食物相克

党参不宜与藜芦同用