随着四季豆的上市，不少人可以一品四季豆的美味，也有人生病不敢“一亲芳泽”，坊间流传的四季豆是发物是真的吗？四季豆是发物吗？四季豆是不是发物？

四季豆是发物吗

四季豆属于茎类植物之一，有着植物中的常青藤之称，它富含胡萝卜素C，以及青色素，经常食用能使得女性滋阴养颜，皮肤越来越好。吃四季豆基本上没有什么忌讳，无论生什么病，都不影响吃四季豆的。但是，四季豆在吃的过程中，要注意炒熟，生的四季豆体内含有一种微蛋白素，大量的食用微蛋白素对身体有一点的副作用。

所以，四季豆并不是发物，只要炒熟了，就可以放心大胆的使用。