将豆角洗净两头掐掉，并切成小段，装盘待用

将大蒜切成片，备用

锅中热油

将大蒜放入锅中爆出香味

把准备好的豆角放入锅中翻炒2分钟，再放入2滴生抽翻炒1分钟

加适量水没过豆角

盖上锅盖，焖10分钟，时间长一些是因为豆角一定要弄熟，不弄熟会有毒的

将番茄洗净切成段备用

锅盖打开，将准备好的番茄加入锅中翻炒5分钟

放入适量的盐搅匀，在放入少量味精提鲜，翻炒1分钟，待出锅