干豆角丝一小把用温水浸泡，（干豆角丝是小编在夏天的时候晒的，干货店里也会有）大约泡半个小时即可。捞出洗净。

1土豆两个，洗净去皮切成促条

土豆两个，洗净去皮切成促条。

热锅倒油，加入土豆条开始翻炒，加入五香粉少许，翻炒。

倒入生抽和老抽翻炒，生抽是调味，老抽是调色的。

2准备一个砂锅备用

准备一个砂锅备用。

3加入豆角丝与土豆条翻炒

加入豆角丝与土豆条翻炒。

将炒好的菜倒入砂锅中加温水两大杯水。

大火炖煮，到土豆炖烂时加入盐调味即可。