雪莲果，在中国四川被称为&"王根驼&"，是菊科多年生草本植物，菊芋的块根富含水分和果寡糖，吃起来既甜又脆，既可以作为蔬菜，也可以作为水果食用。下面我们就来谈谈雪莲果的作用和功效。

3.调经止血

适当吃些雪莲果还可以改善月经周期不稳定的情况。可以解决出血的症状，达到辅助治疗的效果。

4.控制血糖

雪莲果中含有一种甜味的果寡糖，这种果寡糖对于患有糖尿病的患者来说，也是可以安全使用的，我们体内含有的酶是可以水解这些果寡糖的，而对于糖尿病患者来说吃雪莲果也是一种很好的饮食控制。

5. 增强免疫力

雪莲果可以提高人体的免疫力，促进体内B族维生素的合成，提高人体的代谢水平，增强免疫力和抗病能力，促进钙、镁、铁等矿物质的吸收。

6. 调节血液

雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压和糖尿病，以及心脑血管疾病和肥胖症。

7.美容护肤

雪莲果含有丰富的铁、钙、氨基酸、钾等多种营养物质，这些营养物质能有效治疗粉刺、痤疮，能起到美容护肤、延缓衰老的作用。

雪菜的正确吃法

1. 生吃。将雪莲表面洗净，然后剥去其皮，直接食用，或用刀切成几块食用。

2.做沙拉。将其与其他水果分别洗净、去皮，然后切成片状，放在一起，滴上一些酸奶，搅拌后食用。

3.烹饪。洗净去皮，切成块，然后用它来炒肉丝或用鸡肉做汤。

以上是对雪菜的作用和功效的介绍，另外还介绍了雪菜的食用方法，希望能对大家有所帮助。