剥下来了5片白菜，冲洗干净

把白菜切成大小差不多的条

放到开水里炒熟

焯熟后捞出过冷水

准备一些葱花

把菜攥干水分放到盘中

撒盐，花椒面

炒锅里烧热半勺油，把热油浇到花椒面上，接着在放入半勺芥末油

1撒味精，拌匀即成

撒味精，拌匀即成。