食材肉丁 150g红椒 适量黄瓜 适量黑胡椒碎 适量牛心菜 适量青椒 适量盐 适量

把辣椒洗净，蒂去掉

沿着曲线划一刀，把芯取出，洗净，切成小块

青椒按同样的方式切块，黄瓜切丁

肉切成小丁

牛心菜洗净，（如果买不到牛心菜，可以用其他可以生吃的包包菜来代替，再不济生菜也是可以的）

热锅下油，把肉丁翻炒至变色

下红椒、青椒和黄瓜丁一起翻炒，放适量盐，（盐可以稍微多放一点点）

炒熟后加些许黑胡椒碎，翻拌均匀即可