食材五花肉 200g香菇 3棵食用油 少许大蒜 4瓣姜 与大蒜同量生抽 适量老抽 5滴生粉 适量香葱 1根

1将五花肉剁碎，尽量的剁的烂一点

将五花肉剁碎，尽量的剁的烂一点。

2香菇切碎，大蒜切碎，姜切碎

香菇切碎，大蒜切碎，姜切碎。

3把肉与香菇和一起拌匀

把肉与香菇和一起拌匀。

油入锅，五分热时加入蒜末、姜末炒香

4加入开水，大约三碗

加入开水，大约三碗。加入生抽，老抽。

水开后加入拌好的肉，和匀，煮十分钟

5凉水稀释生粉，加入锅中

凉水稀释生粉，加入锅中。拌匀，起锅撒葱花。

注意事项

不要另外加盐和味精