食材辣椒 三勺麻酱 五勺孜然 一勺酱油 三勺醋 一勺盐 少许油 少许

1把准备辣椒倒在碗里3勺

把准备辣椒倒在碗里3勺。

2然后加入孜然1勺

然后加入孜然1勺。

3到入1勺盐，是为了让辣椒变得脆

到入1勺盐，是为了让辣椒变得脆。

4把辣椒和孜然和盐搅拌均匀

把辣椒和孜然和盐搅拌均匀。

5把锅了倒入油，一定要控制好油温

把锅了倒入油，一定要控制好油温。油温过高辣椒该糊了。（可以放锅里一粒辣椒来试试油温。）

6把油浇到辣椒上

把油浇到辣椒上。

这个时候最好用筷子搅拌让油和辣椒受热均匀。

麻酱到在碗中，加入1勺盐.

加入开水，一定是要开水才可以，不停搅拌，还可以根据自己的喜好加入酱油和醋作为调味。

注意事项

锅里烧的的油不可以油温太高。

麻酱里一定要加开水。