1鲜鸡蛋四个

鲜鸡蛋四个。

加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，花生油打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水）。

2过滤

过滤。注：过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。

3经过滤的蛋液明显细嫩了好多

经过滤的蛋液明显细嫩了好多。然后用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞（“小眼”为了透气）。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后，就可以上锅蒸了。

十分钟后来，香喷喷的鸡蛋羹就好了

看各人口味加水哦

最好用烧开后来放凉的水

如何把鸡蛋羹做的更好吃呢