食材鹌鹑蛋 25个 红椒 适量 葱 1根 生抽 3茶匙姜 2片 热开水 200ML 冰糖 15克

准备好食材

鹌鹑蛋洗净，将其煲熟

煲熟后，剥去蛋壳

姜切片，葱切段

下油锅，放进冰糖

把冰糖煮至融化，放进姜片、葱段、红辣椒

再放入鹌鹑蛋

加上3茶匙生抽调味

放入200ML热开水，盖上锅盖煮10分钟左右即可

注意事项

不喜欢辣的，可以不放辣椒