中医正骨是中医推拿疗法中的一个重要分支，主要通过手法复位、按摩、牵引等手法来矫正骨骼、筋膜等结构的错位或损伤，从而达到治疗疾病、预防疾病的目的。正骨养生则是利用中医正骨理论和手法，来达到改善身体机能、增强体质、预防疾病的目的。

中医正骨养生是一项需要长期学习和实践的技术，没有固定的时间限制。学多久才能出师，取决于个人的悟性、努力程度和老师的指导水平。

一般来说，中医正骨养生的学习过程可以分为以下几个阶段：

一、理论学习阶段

主要学习中医基本理论、正骨理论、人体解剖学、生理学等基础知识，为正骨手法操作奠定理论基础。这一阶段一般需要半年至一年的时间。

二、手法学习阶段

在掌握了理论知识后，开始学习正骨手法的操作。正骨手法众多，主要包括推拿手法、牵引手法、徒手复位手法等。这一阶段需要较长时间的练习，一般需要一至两年时间。

三、临床实习阶段

在掌握基本手法后，进入临床实习阶段，在导师的指导下，对各种骨伤、筋伤、错位等疾病进行正骨治疗。这一阶段需要大量的临床实践，一般需要两至三年时间。

四、独立执业阶段

经过理论学习、手法学习和临床实习后，具备一定的正骨技术和理论知识，可以独立进行正骨治疗。这一阶段需要不断的经验积累和提高，才能达到精湛的水平。

因此，中医正骨养生学多久才能出师，是一个因人而异的问题。但一般来说，需要经过3-5年的系统学习和实践，才能达到一定的水平。

需要强调的是，中医正骨养生是一项精湛的技术，需要在专业老师的指导下学习和实践，切不可盲目自学或随意操作，以免造成不必要的伤害。