材料：

　粳米100克、香菇3朵、猪肉馅100克、酱油适量。

做法：

　香菇泡发、去蒂、切丝，肉馅加入酱油搅拌均匀;粳米洗净，放入锅内加水，用大火烧至半熟，分别将肉馅、香菇放入锅内快炒，炒熟后倒入粥内，煮熟即可。

功效：

　香菇肉粥清淡可口，味道鲜美，经过小火熬制，将香菇和猪肉的营养都渗透到粥中，更加便于消化吸收，香菇中含有多糖、氧化酶等，具有提高免疫力、降血脂、血压的功效，非常适宜儿童以及胃口不佳者食用。