忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。韭菜炒米线是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。

1、食材总览：葱姜蒜切丝，小米椒切碎，韭菜切成小段，泡发好的干米线或者酸浆米线。

2、葱姜蒜下油锅炒香，倒入米线，翻炒片刻，将米线炒热。

3、米线炒热后倒入韭菜，翻炒均匀，韭菜炒熟既可，不要炒太久。

4、调入适量盐和辣椒面，炒匀既可。

工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，韭菜炒米线的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。