柚子个头比较大，很多人可能一次吃不了那么多，扔了又觉得浪费。那么，柚子该如何保存菜可以保持新鲜呢？柚子可以放到冰箱保存吗？柚子保存过程中要注意哪些事项呢？

西柚可以放冰箱吗 

完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜；如果是已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。

一、刚买回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。

二、柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低；最好在＋10度以上。

三、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的。

西柚保存注意事项

1、要检查表皮是否有损伤、压坏。

2、不要放在有酒气的地方。

3、放在凉爽通风的地方。

4、如有冷风库存放更好。