食材韭菜 400克猪肉 500克饺子皮 400克盐 少许生抽 少许五香粉 少许酒 少许

1将猪肉剁成泥

将猪肉剁成泥。韭菜洗净凉干。

加2勺水往一个方向不停的搅动，加盐，生抽，酒，五香粉混在一起。腌制5分钟。

韭菜切末，

将韭菜末和肉泥混在一起搅动一下就好了。

将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中，皮4边沾点水。

2对折稍微捏一下边缘

对折稍微捏一下边缘。

双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下，好了。

注意事项

不要搅拌过度哦