醋过敏的人

对醋过敏的人食醋后常出现皮疹、瘙痒等现象，应避免食醋。　

低血压病人

适当吃醋可降血压，低血压的人食用会导致血压过低，出现头痛头晕。　

服药的人

醋可以改变体内的酸碱性，影响某些药物的作用。

胃溃疡患者

醋促使消化器官分泌消化液，加大胃酸的消化作用，加重胃溃疡。

骨折的人

醋可以软化骨骼导致脱钙，加大骨骼恢复困难。