食材瘦肉 100克土豆 一个胡萝卜 一个洋葱 半个咖喱块 三块米饭 一份盐、油 适量

土豆皮削掉洗干净，萝卜、洋葱洗干净切块备用

瘦肉洗干净，切块备用

准备炒菜锅烧热加油至八成熟，倒入瘦肉炒

倒入土豆、萝卜、洋葱块炒

然后倒水末过土豆、萝卜块，大火烧开转小火慢慢煮

煮至土豆、萝卜八成熟关火放入咖喱块后搅动蔬菜

搅动到咖喱块融化再点小火慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓

汁要收干时放少许盐，调好味道，出锅。最后拿来盘子盛好米饭然后把咖喱浇在饭上，这样香喷喷的咖喱盖浇饭就做好了

注意事项

一定要小火慢熬。不然很容易粘锅的

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