食材杏鲍菇 2个瘦肉 200g食用油 适量蒜 2瓣盐 适量酱油 适量十三香 适量

11，准备食材，杏鲍菇两个，瘦肉200g

1，准备食材，杏鲍菇两个，瘦肉200g。

2，将杏鲍菇用清水洗净，用刀切成3-4cm条状，装盘备用。

3，将瘦肉切成3-4cm条状，用水洗净装盘备用。

4，将洗好的瘦肉放入适量的食用盐，酱油和十三香，进行腌制十分钟入味。

25，将蒜切碎，装盘备用

5，将蒜切碎，装盘备用。在锅中倒入适量的食用油，加热。

6，待油温烧热后，将腌好的瘦肉放入锅中。

7，待瘦肉炒至两面金黄，往锅中加入准备好的蒜，进行爆香。

8，待炒至均匀后，往锅中加入准备好的杏鲍菇，进行翻炒。

9，待杏鲍菇炒熟后，往锅中加入适量的盐，酱油和十三香，进行翻炒均匀。

10，待翻炒均匀，即可出锅装盘，享受营养丰富的家常菜杏鲍菇炒肉。