食材黄瓜 半根鸡蛋 一个紫菜 一块盐 2g香油 1勺味精 1g花椒面 1g葱 一段香菜 2根

选择葱白一段，切成葱花，

黄瓜用半根

中间切开，然后竖着切片

炒菜锅里放入约多半汤碗的水，放入葱花，花椒面 盐，当汤开锅时，放入黄瓜片

准备一大块紫菜，用剪子剪成丝，放入汤锅里

香菜洗好后，控干水分，切成小段备用

普通鸡蛋一个，打入碗中，搅成蛋液备用

开锅后，倒入蛋液，并缓慢搅动，就会形成蛋花

撒香菜，香油，味精就可以了

这个汤有黄瓜的味道，混合了紫菜的鲜。真的是十分的美味