食材鸡蛋 一个饺子 数个紫菜 少许虾皮 少许醋 少许盐 少许味精 少许香油 少许五香粉 少许

一个鸡蛋 在碗里打散均匀

把饺子在水里煮（如果是冻的水饺就凉水下锅，这样饺子就不会露馅），水开后 分三次加入凉水

将第三开的水，放到鸡蛋碗里，把鸡蛋冲开，多放几勺开水，这样鸡蛋就会充分冲开

像这样就可以了 如图

放入紫菜和虾皮，盐味精和五香粉适量

把饺子放入碗里 这就可以啦，可以放些醋，更好吃！！