食材鸡胸肉 200克花生 30克黄瓜 少许胡萝卜 少许姜 少许红干椒 少许葱 少许蒜 少许糖 少许醋 少许淀粉 少许鸡精 少许

1将鸡丁加盐，淀粉，淹制10分钟

将鸡丁加盐，淀粉，淹制10分钟。

葱，姜，蒜 切末，黄瓜 ，胡萝卜切丁，辣椒切片，待用。

买来的生的花生，少油小火炒至金黄色，盛出备用！不用去皮。

2将盐，糖，醋，生抽，鸡精调汁

将盐，糖，醋，生抽，鸡精调汁。

3将鸡丁炒之发白色盛出

将鸡丁炒之发白色盛出。

4热锅加油用蒜 ，红干椒爆锅香

热锅加油用蒜 ，红干椒爆锅香。

将鸡丁加黄瓜 ，胡萝卜合在一起快炒，在加调好的汁，大火炒就好了。

注意事项

最好用鸡腿肉更好吃，更嫩

酱油一定少放，只是调颜色用

盐别放太多，鸡肉已经腌过了