食材鸡翅中 450g可乐 200ml姜 一小块料酒 1/2汤匙生抽 一汤匙老抽 1/4汤匙蒜 三瓣

鸡翅中洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟

准备好可乐，姜丝，和蒜粒

不粘锅烧热，加入少许油，把鸡翅中正面向下放入锅内，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色。

一面煎黄后再煎另一面

1把蒜瓣加进煸香出味

把蒜瓣加进煸香出味。

倒进适量生抽，盐和几滴老抽

2倒进可乐，大火烧开后盖上盖子

倒进可乐，大火烧开后盖上盖子。中小火闷15分钟，中途要翻动。

3最后打开盖子大火收汁即可

最后打开盖子大火收汁即可。

注意事项

老抽生抽一定要分清，不然着色会不同