1将150g面粉和4g泡打粉混合均匀

将150g面粉和4g泡打粉混合均匀。

将酸奶倒入面粉中，和成面团，醒面10分钟。

2面醒好后，将面揉成长的面团

面醒好后，将面揉成长的面团。

3将面团分成若干等份的剂子

将面团分成若干等份的剂子。

把每个剂子擀成圆形的面片儿（厚薄适当）。

锅中热油，油热后将面片儿放入油中炸至两面金黄即可。口感外脆里软，是很好的早餐食品。

面片儿可以适当薄一些，因为后期饼子会鼓起来。