食材香菇 250克瘦肉 100克香芹 200克玉米淀粉 适量糖 适量生抽 适量姜 3片蒜 1粒

香芹、香菇买回来后洗净，切成小断，香菇切片

瘦肉切片后用油、玉米粉、生抽腌20分钟

开锅后先把姜、蒜炒香，再加入肉片炒至变色

把香芹、香菇加入锅内翻炒

加上适量的糖调味

盖上锅盖煮上1分钟就好了

注意事项

因为腌肉的时候已经加入了生抽，所以就不用多加入食盐，这个菜主要是清淡为主。