食材排骨棒子 500克鲜蘑菇 100克香菜 ２根精盐 适量葱段、姜块 各５克料酒 10克味精 ２克花椒、八角 各５克

将排骨洗净、劈成５厘米左右长的小段。

1鲜蘑菇洗净切成适当大小

鲜蘑菇洗净切成适当大小。

2香菜洗净切成寸段

香菜洗净切成寸段。

3将骨头放入锅中，加清水上火煮沸

将骨头放入锅中，加清水上火煮沸。

4放入葱姜、花椒、八角、煮至熟

放入葱姜、花椒、八角、煮至熟。

5将花椒、八椒、葱姜捞出，撤去浮沫

将花椒、八椒、葱姜捞出，撤去浮沫。

加盐、放入鲜蘑菇，煮至熟，放入香菜味精即可。