选择新鲜、光泽、无疤痕的雪梨一到两颗，通常2个人吃一颗雪梨。

1削皮、将雪梨切成小块备用

削皮、将雪梨切成小块备用。选择适量的冰糖，以个人口味而定，备用。

2将适量的米淘净，加水煮到半开

将适量的米淘净，加水煮到半开。

3加入雪梨块，开最大的火继续熬煮

加入雪梨块，开最大的火继续熬煮。迅速将水烧开，并适当搅拌

4大约10分钟后，加入冰糖，继续熬煮

大约10分钟后，加入冰糖，继续熬煮。冰糖不要加的太多，一面影响口感，而且梨子的含糖量也比较高。等水开了，中火、小火继续煮。熬的时间长，饭越香。

注意熬煮稀饭的时候搅拌，以免水少的时候糊了！