水中清水烧开后，放入生面；葱白和蒜末切粒状，葱白葱绿分开放待用；

将面煮至9分熟（喜欢吃软烂的可以多煮会），起锅放入凉开水中，后捞起沥干待用；

锅内注油烧热，爆香葱白蒜末，调入少许糖、酱油和水成汁，淋入沥干的面上；

最后撒上葱花，在吃之前搅拌均匀即可。

下面条时候一定要在水沸腾开后下，这样子面不会打结成块；

喜欢吃辣的也可以将酱汁调成辣味，然后淋在面条上面。