首先准备好食材，土豆两个、生粉（玉米淀粉就可以）、黑胡椒粉、小香葱，如图所示。

把土豆洗净去皮，然后切成块，如图所示。

然后把土豆放蒸锅里，大约15分左右，蒸熟为止，如图所示。

把蒸熟的土豆，加点生粉，再加点盐，在加点黑胡椒粉，如图所示。

把熟土豆捣碎，擦成土豆泥，然后把它团成圆形，如图所示。

不粘锅的倒油，油热后再把圆形土豆泥压扁，放入不粘锅里煎，要开小火或者中火，如图所示。

1一面煎好，再煎另一面，如图所示

一面煎好，再煎另一面，如图所示。

等两面都煎好了，就可以关火装盘了，如图所示。