西兰花生的能吃吗？每次炒西兰花的时候生怕时间太久没啥营养了，就随便炒两下装盘了，但是半生不熟的又怕吃了不好。西兰花煮多久才会熟呢？

1.煮西兰花

其实西兰花是不能煮的，水煮的西兰花吃起来特别软，口感不好，更重要的是营养流失了。

2.焯西兰花

将西兰花焯水之后再处理是常见的吃法，焯水后的西兰花颜色更亮丽，吃起来也更清脆。将西兰花倒入开水中焯水只需30秒即可。

3.蒸西兰花

蒸西兰花才是最健康的吃法，将锅里的水烧开后，再将西兰花放入蒸笼里蒸，既能保持营养，也有较好的口感。注意蒸的时间保持在5分钟以内。