柿子是一种比较常见的水果，一般是在秋季的时候成熟，柿饼是由柿子做成的，柿饼的味道是特别甜的，喜欢吃的人也比较多。平时很多人滋补身体就会熬鸡汤喝，一般是会加入红枣，其实也是可以加入柿饼的，那柿饼红枣鸡汤的做法是怎样的？柿饼红枣鸡汤怎么做？

1、食材

主料：柿饼4个、红枣8粒、土鸡半只、枸杞20粒。

其他材料：食盐、大米适量。

2、做法步骤

1.鸡肉剁成块，放入开水锅中焯水去血气，捞出洗净备用。

2.柿饼切小块，红枣破皮开小口，枸杞洗净备用。

3.将上面处理的食材全部放入锅中，加适量的清水，大火烧开，放入半碗粳米，转小火煮至鸡肉熟烂，粳米熟透。

4.加适量的食盐调味。

3、功效

润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

4、哪些人不能吃柿饼

柿饼难消化，一些肠胃功能较弱的人，不宜食用柿饼；柿饼含有较多的糖，糖尿病患者不宜食用，否则会加重病情；柿饼中含有鞣酸会与铁元素结合，缺铁性贫血的患者不宜食用。