沙丁鱼是鱼类中比较常见的一种，沙丁鱼的身形是扁的，一般是银白色的，虽然沙丁鱼平时不常见，但是很多人都吃过沙丁鱼的罐头，沙丁鱼含有大量的钙质，吃了对身体是很好的，但是很多人不知道沙丁鱼怎么吃，那干煎沙丁鱼的做法是怎样的？干煎沙丁鱼怎么做？

1、食材

主要食材：沙丁鱼数条。

其他食材：干面粉，花生油，食盐，五香粉，料酒。

2、做法步骤

1.沙丁鱼去掉鱼鳞，内脏，洗净，撒上盐、五香粉、料酒腌制半小时。

2.腌制好的沙丁鱼用干面粉裹好，锅中放大量食用油，烧滚，放入沙丁鱼，煎炸至双面金黄即可。

3、功效

补钙健骨。

4、多吃鱼的好处

1、吃鱼降血脂胜过吃素。

经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。

2、孕妇吃鱼好处多。

如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。

3、吃鱼会变聪明。

鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分。