菜花在我们的生活中也是非常常见的，而且菜花的营养价值也是非常高的，做法也是各不相同的，但是应该很多人吃过炝菜花吧，那么我们今天就来教教大家如何做炝菜花，这种做法也是简单易学的，所以感兴趣的朋友们，还在等什么，跟着我们一起来学做这道好吃又营养的家常菜吧!

食材

主料菜花400g 辅料油适量盐适量干红辣椒适量花椒适量葱适量醋适量味精适量

步骤

1.菜花掰成小朵

2.放入淡盐水中浸泡一会，再彻底用清水洗干净，洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去水分

3.葱和干辣椒切小段

4.锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出，再放入干红辣椒和葱段，炒出香味

5.倒入焯好的菜花

6.撒盐，滴适量醋炒匀

7.关火倒入适量鸡精

8.拌匀即可出锅

小贴士

要大火快熟翻炒

以上是我们关于炝菜花的做法的介绍，这种既好吃又营养的家常菜，各位朋友怎么能够错过呢，所以各位朋友们，大家一起来学做这道菜吧，为你们的家人换换口味，相信他们一定会爱上这道炝菜花的，那就趁这次机会试试身手吧!