随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道拔丝年糕的做法，赶快来学习一下吧！

1.干年糕和白糖。

2.锅里油烧热。（放一片年糕到油锅能马上浮起）

3.把年糕下油锅炸。

4.捞出沥油。

5.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。

6.中小火翻炒让糖均匀受热。

7.转小火炒至溶化。

8.炒好的糖浆呈琥珀色。

9.倒入炸好的年糕，快速翻炒让糖汁均匀的裹在年糕上，离火出锅。

家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的拔丝年糕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。