想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于鲜菇清炖鸡汤的步骤做起来，相信你一定可以的。

1.1香菇泡发后切片。

2.2光鸡洗净软件备用。

3.1猪肚菇洗净略撕小块。

4.2蟹柳菇洗净备用。

5.姜拍松，葱打结、切花。

6.坐锅无需放油将鸡倒入，调入料酒煸炒。

7.待鸡肉煸至色黄肉香时放入姜块爆香

8.转入炖锅，加入适量的清水，放入葱结，放入香菇加盖炖煮10分钟。

9.倒入猪肚菇和蟹柳菇煮约八分钟至菇熟，调入适量的盐，鸡粉，放入葱花即可。

或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完鲜菇清炖鸡汤的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。