现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍雪菜烧马鲛鱼，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

1.马鲛鱼。

2.去腮，去内脏，洗净，切段。

3.炒锅下油加热，放入马鲛鱼油炸。

4.油炸至金黄色滤油，捞出。

5.老姜、大蒜、大葱洗净，切段。余油加热，放入老姜、大蒜、大葱炒香。

6.加入雪菜翻炒。

7.再加入马鲛鱼翻炒。

8.加少量水继续烧。

9.至水分收干后，加入鸡精拌匀。

10.关火，装盘上桌即可。

也许你以前吃过雪菜烧马鲛鱼，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？