食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍煎红三鱼的制作方法。

1.12将去掉鱼鳞、鱼肚内脏和鱼腮的红三鱼的清洗干净（处理这些内脏可以请鱼档主代劳）。

2.21洗好的鱼沥干水份，摆放在盆中。

3.用细盐均匀抹在每条鱼的表面，腌30分钟左右。

4.取一小块生姜去皮，切成丝。

5.平底锅烧热后倒入1大勺植物油。

6.将姜丝放进锅内稍爆香一下后可以把姜丝拿出来，也可以留在锅内。

7.转中火，把鱼一条一条均匀的摆放在锅里，再把火调小些，期间不要翻动鱼。

8.等到鱼皮紧缩发挺的时候，鱼的颜色呈现微黄色，再用铲子小心的把鱼翻过来，继续小火慢煎另一面。

9.等鱼的两面都煎至金黄色后，喜欢吃酱油口味的，可以倒入少许的酱油，也可以不加，关火装盘即可。

今天为大家介绍的煎红三鱼你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。