李玉章简介

李玉章（1905-1993），国医大师，著名中医养生专家。出生于中医世家，自幼习医，70余年医学生涯中，精通内、外、妇、儿各科，尤擅中医养生。著有《养生心悟》《中医养生学》《中国药膳疗法》等著作。

李玉章中医养生观

李玉章认为，中医养生重在调理阴阳，扶正祛邪。通过合理饮食、适当运动、中医药调理等方法，达到身体健康、延年益寿的目的。其中，药膳是李玉章养生学中不可或缺的重要内容。

李玉章药膳养生方

李玉章留下了众多药膳养生方，这些方剂不仅美味可口，还具有良好的调理作用。现选几款经典方剂如下：

补脾益气方：山药莲子粥

材料：山药100克，莲子50克，大米100克，水适量。

做法：将山药、莲子、大米洗净，放入锅中，加水适量，煮粥。粥煮至黏稠即可食用。

养阴清热方：百合银耳羹

材料：百合50克，银耳50克，冰糖适量。

做法：将百合、银耳洗净，放入锅中，加水适量，煮羹。羹煮至粘稠，加入冰糖调味即可食用。

活血化瘀方：当归红枣汤

材料：当归15克，红枣10颗，生姜3片，水适量。

做法：将当归、红枣、生姜洗净，放入锅中，加水适量，煮汤。汤煮至药材软烂即可食用。

药膳养生注意事项

虽然药膳养生有诸多益处，但需要注意以下几点：* 不能盲目进补：药材毕竟是药物，有偏性，不宜长期大量服用。应根据自身体质和疾病状况，在医生的指导下服用。* 忌讳食物相克：某些食物之间存在相克关系，服用时应注意避免。如羊肉不可与醋同食，螃蟹不可与柿子同食。* 孕妇、儿童慎用：孕妇、儿童身体特殊，不宜服用药膳。* 脾胃虚弱者慎用：脾胃虚弱者消化功能较差，不宜食用药膳过量。

结语

李玉章中医养生学，以药膳为特色，强调调理阴阳，扶正祛邪。通过合理饮食、适当运动、中医药调理等方法，可以有效增强体质，延年益寿。但药膳养生是一门复杂的学问，切不可盲目进补，应在医生的指导下进行。