食材肉末 300g白菜 100黑木耳 80g百叶 16张油 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 适量鸡蛋 1个葱姜 适量糖 适量

肉末中放姜末、料酒、蚝油、生抽、香油拌匀

黑木耳、白菜、葱切末

百叶裁出自己喜欢的大小，用开水焯一下捞出滤干水分

肉末中放入黑木耳、葱、白菜、鸡蛋拌匀

百叶上铺上馅料

卷起用棉线扎好

锅中放点油把百叶包煎一下

放老抽、生抽

放开水

放盐、糖

等百叶包熟后收汁撒上葱花

品尝吧

注意事项

白菜可以先挤掉些水分，可以清蒸或红烧，这个量可以做16个