大葱一根切成丝，木耳提前10分钟用热水泡好，蒜切碎

油下锅，烧开葱蒜下锅爆香，放少许酱油，然后放木耳，爆炒，待木耳噼啪作响，放入葱丝，炒到葱软，放入盐，味精，淀粉勾芡

木耳就可以出锅了，在 这样的天气里，我们快乐清肺吧

葱太软会变味，要注意放葱的时间