冬瓜去皮洗净切块，可按喜好在冬瓜块上切花刀。

碗中倒入耗油、鸡精、酱油、盐，再加清水至满满一碗，调成汁备用。

1锅内入油，清炒冬瓜

锅内入油，清炒冬瓜。

加入调好的汁，搅拌均匀，任冬瓜烹煮。

2汤汁收尽，再翻炒，至熟

汤汁收尽，再翻炒，至熟。

炒好就可以乘盘出锅啦，味道很清新，是很好的一道下饭菜哦！

酱油和盐不要都放太多

汤汁收尽后一定要再翻炒下哦