在冬季，红薯的人气极高，很多路边摊上都会有很多人在买红薯，很多人对于红薯是极度喜爱的，并且红薯的味道极佳，确实是很吸引人的，但是吃红薯的时候也有需要注意的事项。

1、空腹食用易伤胃

红薯中吃多不仅容易产生气体，会刺激胃酸分泌过多，胃部不适，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯是含糖量高的食物，空腹吃的时候会导致胃部产生过多的胃酸，从而容易引起反酸，有些甚至可能会引起打嗝等症状，而其中的淀粉颗粒没有经过高温破坏，难以消化并易腹胀。

2、中午是最佳食用时间

一般来说，中午是最适宜吃红薯的时间，因为吃完红薯后，人体需要经过4到5个小时来进行消化吸收，中午这段时间较为合适，同时下午的阳光照射还可促进钙质的吸收。

3、别和甜食一块吃

红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使胃食管反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

4、一天之内不能吃太多

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁，吃多了还会刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。

5、吃太多红薯容易湿气

红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

6、不要带皮一起吃

很多人都有吃烤红薯皮的习惯，实际上烤红薯皮可能会带有黑斑病菌，烤后不容易被辨别，吃了可能引起不适。

7、黑斑红薯易中毒

红薯保存不当，其表面会因为黑斑病菌的污染而出现斑点，同时伴有苦味、毒素、变硬等现象出现，这类红薯不管是生吃还是高温加热之后食用，其中的毒素都对肝脏健康不利，甚至引起中毒。

红薯虽好吃，注意事项也不能忘记哟，红薯吃错了可能会造成不可挽回的后果，所以在享受美味的同时，也要关心下自己的身体健康，注意量、注意食用时间和搭配的食物。