食材蒜苔 500g鸡蛋 2个蒜 2瓣姜 1片食用油 适量食用盐 适量酱油 适量十三香 适量

11，准备好食材蒜苔和鸡蛋

1，准备好食材蒜苔和鸡蛋。

2，将蒜苔切成4cm长均匀小段，用水洗净装盘备用。

23，将鸡蛋在碗中打散搅拌均匀，备用

3，将鸡蛋在碗中打散搅拌均匀，备用。

4，将蒜切碎、姜切成碎条，装盘中备用。

35，在锅中放入适量的食用油，加热

5，在锅中放入适量的食用油，加热。

6，待锅中油烧热后，加入准备好的鸡蛋液。

47，煎至两面金黄，出锅装碗备用

7，煎至两面金黄，出锅装碗备用。

8，在锅中放入适量食用油，放入准备好的姜和蒜在锅中爆香。

9，待锅中爆香后，加入准备好的蒜苔，进行翻炒。

10，待蒜苔在锅中翻炒均匀，加入适量的食用盐和酱油。

11，待锅中蒜苔炒熟后，向锅中加入准备好的鸡蛋和适量的十三香，进行翻炒。

12，待翻炒均匀后，即可出锅装盘享用营养美味的家常菜蒜苔炒鸡蛋了。