备好原材料：牛奶400g，细砂糖30g，鸡蛋2个。

牛奶倒入盆里，调入细砂糖，搅拌均匀。

1将鸡蛋倒入牛奶液里，搅拌均匀

将鸡蛋倒入牛奶液里，搅拌均匀。

2搅拌好的牛奶鸡蛋液，过细筛

搅拌好的牛奶鸡蛋液，过细筛。

过了筛子后，将牛奶蛋液表面上的气泡挑点。

3将牛奶蛋液蒸碗覆盖上保鲜膜

将牛奶蛋液蒸碗覆盖上保鲜膜。

锅里放入冷水，放上蒸隔，再放上牛奶蛋液蒸碗。

4盖上盖子，中火蒸20分钟即可

盖上盖子，中火蒸20分钟即可。

5蒸好的牛奶蛋液稍晾凉就可以吃咯

蒸好的牛奶蛋液稍晾凉就可以吃咯。

蒸好的牛奶鸡蛋，要趁热吃，不能放太凉，否则有腥味。