食材鸡腿 3个鸡蛋 2个面粉 100g面包糠 100g植物油，盐，生抽，料酒 适量黄油 适量

鸡腿去骨切丁，用油盐生抽料酒腌1小时，鸡蛋打散，面粉面包糠准备

空炸锅180度预热3分钟，鸡丁粘面粉粘蛋液粘面包糠，摆入锅内，炸3分钟，翻动放黄油

继续空炸7~10分钟，中后期可多次取出观察翻动

出锅