百合干是特别常见的干货食材，它是人们收取植物百合的地下鳞茎经烘干晾晒后得到的一种干品，可以入药也可以当养生食材供人类食用，那么百合干的功效与作用是怎样的呢？吃法大全有哪些？

3.润肺止咳

百合干能滋阴养肺，也能缓解人体燥热，对人类的肺热咳嗽有很好的缓解和治疗作用。平时大家可以用百合干泡水或者煮粥吃，都能起到润肺止咳的重要功效。另外百合干能美容养颜，它含有多种维生素和一些天然的多糖，能促进皮肤细胞再生与代谢，可以让人们的皮肤变得细嫩爽滑。

百合干的吃法大全

1、百合干泡制用水

百合干在泡制时用水是有一定要求的，在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水，只能用温度四五十度左右的温水。把百合干先放到碗中再加入温水泡制。

2.百合莲子汤

提前把这两种食材泡软，再准备质量的雪梨，把它削皮以后切成块所有食材一起入锅，加入适量红枣和冰糖加热煮开，再用小火煲煮40分钟，煮好后取出降温就能吃。

3.百合蒸南瓜

在做的时候需要把准备好的南瓜去掉外皮和瓜瓤，切成块放到干净的小碗中，再把百合干提前泡发洗净以后也放进去放入几块冰糖，然后入蒸锅隔水蒸，开锅以后蒸半小时蒸到南瓜变软就可以。

看完上文的介绍后，相信大家对百合干的功效与作用吃法大全已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。