怎样做香菇炒肉(怎样做香菇炒肉片窍门)

1准备材料

准备材料。香菇若干个，猪肉适量，青椒一个，在蒜籽几个。

把香菇和青椒洗干净，放水里泡半小时，去除农药残留物，大蒜籽剥皮。

香菇切成片，青椒切成小圈，大蒜籽切片。

肉切成小片，切好后加食盐和生抽拌均。

所有准备工作做好了，把香菇和青椒放入锅里翻炒，炒到半熟起锅。

再把肉和大蒜籽放锅里爆炒，炒到半熟再倒入香菇和青椒一起炒半小时就差不多了，加入味精就可以上桌了。

因为肉里加了食盐的所以炒的时候就不要加盐了，以免吃起来咸。