榴莲的食用方法是有很多的，打开直接食用是最直接的，味道是最原始的。怎么吃最有营养，其实差距都不大，但是可以根据自己的口味来调节，可以制作甜品、冰激凌，都是可以的。

方法/步骤

1.直接打开榴莲取其中的肉吃。

2.榴莲炖鸡，此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

3.榴莲干，含丰富蛋白质、维生素，高纤维、零胆固醇，保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。

4.把榴莲做成各种的小甜品，既保留了榴莲的营养，同时增添了各种口味的美味，例如榴莲班戟，榴莲蛋糕等。

5.可能很多人不知道，榴莲的核其实也是一个宝，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。